以前因為上班族的我,極少下廚,只有偶爾為自己帶便當時才會煮煮東西來當隔天中午的便當.
但因為到巴黎旅遊弄傷了腳,遇到了范師父之後,我的飲食觀念和習慣慢慢改變.
他說現在上班族都說沒時間照顧自己,所以健康出現一大堆問題才去找他. 他認為這些都是看自己要不要做,簡單做一道菜不會花太多時間的.
慢慢的,我跟隨他的腳步,將他教我做的菜,一點一滴的記下來,一步一步的學習,現在我也能做出美味的湯品和菜餚囉~最重要是自己做的菜吃的安心.
他真心建議,再怎麼忙,下了班回到家或宿舍,即使是單純為自己煮上一鍋湯品也幸福.
現在,會為自己下廚的我,感受到他說的幸福了~~
我不是名廚,但我想把從別人身上學來的料理,或是自創的料理,分享給更多人,也為各位帶來更多的健康.
派駐國外的朋友或在海外求學的莘莘學子也能幫自己補一下囉~~順便讓自己藉著台式料理解一下鄉愁哦.